Traubensorte: 100 % Gual Vinifikation: Die Gärung findet in Edelstahltanks bei 16 C statt. Die Reifung auf der eigenen Feinhefe unterstützt die mineralischen Aromen. Önologische Parameter: 13 % vol; G.S.=6,7 gr H T/I; PH=3,3; AZ.Red. 4 gr/l Degustationsnotiz: Strohgelb, klar und brilliant. Intensive Aromen von Jasmin, frischen Mandeln und tropischen Früchten wie Ananas und Melonen. Unser Tipp: Serviertemperatur bei 9 C. Ein Klassiker für den Aperitif, Fisch und Krustentieren.
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