Traubensorte: 100 % Gual
Vinifikation: Die Gärung findet in Edelstahltanks bei 16 C statt. Die Reifung auf der eigenen Feinhefe unterstützt die mineralischen Aromen.
Önologische Parameter: 13 % vol; G.S.=6,7 gr H T/I; PH=3,3; AZ.Red. 4 gr/l
Degustationsnotiz: Strohgelb, klar und brilliant. Intensive Aromen von Jasmin, frischen Mandeln und tropischen Früchten wie Ananas und Melonen.
Unser Tipp: Serviertemperatur bei 9 C. Ein Klassiker für den Aperitif, Fisch und Krustentieren.