Weinsuche





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(beliebig, z.B. Riesling, italienisch, Fisch)

  

Viñátigo Ensamblaje Tinto Islas Canarias D.O.

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Artikelnummer: 390804
Land:  Spanien
Region: Islas Canarias-Tenerife
Jahrgang: 2014
Produzent: Viñátigo
Abfüllung: 75cl
Grossgebinde: 3x (3.00)
Preis: CHF 35.00
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Beschreibung

Traubensorte: Baboso Negro, Tintilla, Vijariego Negro
Vinifikation: Nach der Mazeration bei 0ºC und der Gärung bei 25ºC erfolgt ein 8 monatiger Reifeprozess in französischen Barriques. Erst im Anschluss erfolgt die Assemblage.
Önologische Parameter: 14 % vol; G.S.=5.5 gr H T/I; PH=3,65; RZ.Red. 2gr/l
Anzahl Flaschen: 3'050
Degustationsnotiz: Tiefes Lavarot mit violettem Schimmer. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Zartbitter Schokolade und Gewürze beleben den Gaumen. Ein charaktervoller Wein mit langem Abgang.
Unser Tipp: Serviertemperatur bei 14 Grad. Ein Genuss zu dunklem Fleisch und Wild sowie Zartbitterschokolade.

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