Traubensorte: Graciano ist eine autochthone Sorte aus Rioja. Sie wird selten reinsortig vinifiziert, obwohl die Weine bei geringen Erträgen grosses Potential zeigen. Deshalb wird die Graciano oft als Bestandteil von Reservas und Gran Reservas verwendet.

Vinifikation/Ausbau: Antonio Navajas ist es erst zwei Mal gelungen (2000 und 2005) den seltenen Graciano zu keltern. Er wird 12 Monaten in Barriques ausgebaut.

Charakter: Das Resultat: ein vollmundiger, eigenständiger Rioja mit viel Kraft und Frucht.

Serviervorschläge: Eine Spezialität für Kenner und Geniesser. Er kann ein vielfältiges Essen begleiten, am besten natürlich zu kräftigen Speisen wie Fleisch und Käse.